MMMMMM, den var "mumma"!

Här kommer ett recept på en kaloristinn chokladkladdkaka.
Den var ljuvlig! och beroendeframkallande!
Det spred sig ett högljutt "mmmmmmmmmm vad gott" när vi åt den till fikat.

Kan serveras som den är eller med glass eller grädde och någon frukt så blir det inte så mäktigt.
Du behöver en tårt/kakform med löstagbar kant, ugnen på 175 grader.
I formen lägger du bakplåtspapper i botten så det går upp på kanten lite grand.
Inget smör och ströbröd!

2 ägg och 3 dl socker vispas pösigt. Blanda i 150 g smält smör och därefter 2 dl vetemjöl, 1 dl kakao (vill du inte ha så stark kakaosmak så ta efter eget tycke, kanske ½ dl istället) och 2 tsk vaniljsocker. (OBS! Inget bakpulver behövs för det är ju en kladdkaka!)

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 20-30 minuter.

Låt kakan svalna.

Till glasyren som du breder över avsvalnad kaka behöver du:
100 g 70% choklad (finns i kakor i butiken) som du smälter.
Rör sedan i 1 dl vispgrädde. Efter en stunds rörande tjocknar den.

Bred över avsvalnad kaka och servera.

Tänkte bara delge er receptet till denna lilla läckerhet till fikabordet. Min sambo har fått receptet av en jobbarkompis och nu får ni tillgång till det ockxå.

Annars rullar det på som vanligt kan jag säga. Ska straxt laga mat. Det ska bli rökt lax till middag idag. Av någon anledning blev det en dag med mycket gott men man behöver det ibland. Även om man får "springa några extra varv" eller gå en längre promenad imorgon så är det värt det. Man måste ju få njuta lite emellanåt! Eller vad säger ni?

Ha det nu gött och lev väl!
//Anna-Karin